Тағамыңызға қосымша дәм қосумен қатар, бұл үнді дәмдеуіштері денсаулыққа пайдалы тағамның супер жұлдызы болып табылады
Бұл мақала алғаш рет Cyclist журналының 45 санында шықты
Егер карриді жақсы көретін болсаңыз, сізге жақсы жаңалығымыз бар: бұл жай ғана көліктен кейінгі қалпына келтіру тағамы болуы мүмкін. Ет, жасымық немесе ноқат қосылған қоңыр күрішті таңдаңыз, сонда сіз бұлшық еттеріңізді қалпына келтіру үшін қажетті ақуызға, демек, аминқышқылдарына ие боласыз.
Бірақ үнді тағамында жиі кездесетін тағы бір ингредиент бар, ол виндалу табақшасын сіз үшін таңқаларлық пайдалы етеді – бұл куркума.
Қыша хош иісі бар бұл ашық апельсин дәмдеуішінің денсаулыққа пайдалы бірқатар пайдасы бар, олар үнді тағамдарын жақсы көрмейтін болсаңыз да, диетаңызға оны көбірек қосуды қарастыру керек.
Мұны істеудің ең оңай жолы - әрине, Пукканың органикалық куркума капсулалары (30 капсула үшін £ 15,95) немесе тіпті Пукканың куркума белсенді шайы (30 пакет үшін £ 2,49) сияқты қоспаны қабылдау., екеуі де pukkaherbs.com сайтынан).
Қандай да болса, куркумамен емдеудің бес пайдасы бар…
1 Бұл күшті қабынуға қарсы
Американдық физиология журналында жарияланған соңғы зерттеулер сериясы куркуманың шаршаған бұлшықеттерге қаншалықты жылдам әсер ететінін көрсетті. Оңтүстік Каролина университетінің бірі куркуминнің белсенді ингредиент куркуминнің шыдамдылық сапарынан кейінгі 24 сағат ішінде бұлшықет қабынуын 20 пайыздан астамға азайтатынын көрсетті.
2 Бұл күшті антиоксидант
Жаттығу кезінде сіздің денеңіз бос радикалдар – қартаю процесімен және белгілі бір аурулардың дамуымен байланысты деп есептелетін жоғары реактивті молекулалар шығарады. Антиоксиданттар – табиғаттың бос радикалдардан қорғайтын қалқаны және куркумадағы куркумин екеуі де бос радикалдарды тікелей блоктайды және денеңіздің антиоксиданттық механизмдерін ынталандырады.
3 Бұл ауырсынуды бейтараптандыруға көмектеседі
Куркумин сияқты, куркума да салицил қышқылының жақсы көзі болып табылады, ол ауруды басатын дәрілерде кездеседі. Жақында Абердиндегі Роуетт ғылыми-зерттеу институты жариялаған зерттеу көрсеткендей, бір табақ карридің құрамында төмен дозалы аспирин таблеткасына қарағанда салицилат көп, ол көліктен кейінгі ауырсыну мен ауырсынуды емдеуге өте ыңғайлы.
4 Бұл буындарды қорғауға көмектеседі
Қабынуға қарсы қасиеттерінің арқасында әртүрлі зерттеулер куркуминнің артрит сияқты аурулардың белгілерін емдеуге көмектесетінін және кейбір жағдайларда қабынуға қарсы препараттарға қарағанда тиімдірек екенін көрсетті.
5 Жүрек жұмысын жақсартады
Бірнеше зерттеулер куркуминнің эндотелий функциясын жақсартуға, қан тамырларының ішкі қабатын жақсартуға, осылайша жүрек қызметін жақсартуға, жүрек ауруларының алдын алуға және қан қысымын реттеуге көмектесетінін көрсетеді.
